IGP Méditerranée, Big Blanc, 2020

Rhonéa

0,75 l

Trockener Weißwein lebendig, frisch und blumig. Perfekt zum Aperitif !

Rhonéa ist eine Genossenschaft in Beaume de Venise im Departement Vaucluse im Süden der Côtes du Rhone. Den engagierten Winzern liegt es am Herzen, Qualitätsweine anzubieten, gesund und natürlich im Einklang mit der Natur und den Menschen. Rhonéa setzt sich für den Erhalt der Artenvielfalt, für ökologische Verantwortung und nachhaltige Entwicklung ein und sorgt für eine faire und gerechte Vergütung seiner Mitglieder.

Terroir

Big wurde unter der Sonne geboren und profitiert von einem heißen und trockenen mediterranen Klima, das durch das Massiv der Dentelles de Montmirail vor dem Mistral geschützt wird.

Vinifizierung

Kühlung der Ernte, um die Aromen und die Farbe zu erhalten. Leichte Mazeration vor dem Pressen. Alkoholische Gärung in temperaturkontrollierten Edelstahltanks. Kurz Ausbau in Eichenfässern vor der Flaschenabfüllung.

Verkostungnotiz

Ein Wein, der sich durch eine intensive Nase mit zarten weißen Blüten auszeichnet. Rund, lebendig und frisch.

Rebsorten

Muscat petits grain, Chardonnay, Viognier

Alkoholgehalt: 13,5 % vol.

Verschlussart : Kunstkorken

Lagerung : 3 Jahre

Speiseempfehlung

Gut gekühlt (6-8°C), der „BIG Blanc“ passt sehr gut als Aperitif oder zu Nachspeisen. Er begleitet auch gegrilltes Fleisch, Hähnchenspieße, Auflauf mit Frühlingsgemüse.