Geflügelleberpastete - 120 g

Pâté de foie de volaille - Darricarrère

In der Gascogne verwendet man vom Geflügel nahezu alle Teile. Diese Pastete wird aus Geflügelleber, Geflügelherzen und Schweinefleisch hergestellt, fein passiert und raffiniert gewürzt. Die cremige Pastete schmeckt gut auf getoastetem Brot. Dazu passen Cornichons.

Zutaten : Geflügelleber und -herzen (40 %), Schweinefleisch, Gewürze, Kräuter, Salz, Pfeffer

Eine typische regionale Spezialität. Die Pastete ist besonders fein und cremig, ein idealer Aufstrich für Toast und Baguette. Liebhaber erfreuen sich am ausgewogenen Geschmack nach Geflügelleber.