AXOA mit Ente - 800 g

Baskisches Enten Ragout

Ausgesprochen „aschoa“, ist ein baskisches Entenragout.

Kleingeschnittenes Entenfleisch geschmort mit Paprika, Zwiebeln, Weißwein und mit Piment d’Espelette gewürzt.

ZUTATEN : Entenfleisch, milde Peperoni, Zwiebeln, Weißwein (Sulfit), Entenfett, Paprika, Knoblauch, Fleisch Brühe, Salz, Chili

Durchschnittliche Nährwerte /100 g

BRENNWERT: 425,8 Kj (134,1 Kcal)

FETT: 3,5 g

davon gesättigte Fettsäuren: 1,1 g

KOHLENHYDRATE: 5,4 g

davon Zucker: 4,9 g

EIWEIß: 10,7 g

SALZ: 1 g